認証商品食レポ（MSC・その８「塩たら切身」）

Marine Stewardship Council（MSC）認証は持続可能な漁業で獲られた天然の水産物に付けられる環境ラベルの一つです。

MSC-海のエコラベル-とは | Marine Stewardship Council

環境省_環境ラベル等の紹介ページ_国及び第三者機関による取組_MSC認証制度

MSC認証品食レポ８回目は「塩たら切身」です。

価格：298円＋税

産地：ロシア（真たら）

加工者：株式会社水産流通　市川センター

買った日：2021年8月11日

真鱈の切り身が2切れ入っています。今回はムニエルにしてみました。

塩コショウで下味をつけ30分程度おき、小麦粉を薄くつけてバターを溶かしたフライパンで両面を焼いて出来上がりです。レモン汁をかければより美味しかったかな（？）といったところでしょうか。